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花椒这样吃,才够味!



忆郎忆得骨如柴,夜夜望郎郎不来。

乍吃黄连心自苦,花椒麻住口难开。
于谦《拟吴侬曲》
      这应是一首情诗,那种相思之状如黄连之苦、似花椒之麻,没有切身之感是体会不出的。不过,小编倒是喜欢花椒那种麻香之味的,那芳香那酥麻,在舌尖上萦绕,在齿颊间荡漾,使得五味调和得法,相得益彰,美哉妙哉!
今天小编就给大家推荐一下用椒香四溢的青花椒制作的花椒美食,如果你喜欢,请记得分享转发哟~


花椒这样吃,够味!

椒香魔芋丝
虽然已经立秋但是炎热仍在继续,所以桌上怎么少得了凉菜呢,用一道爽麻的凉拌菜打开食欲吧!
优质魔芋皮切丝,用胡柒爷花椒油炝拌而成椒香魔芋丝,花椒的麻刺激口舌,魔芋丝清脆爽口,好吃不胖。




腰缠万贯
极有好意头的一道菜,用冬天储存的五花腊肉,混以花椒调味,将干豇豆缠绕在每一块五花腊肉上,再上笼蒸熟,就成了腰缠万贯。
五花腊肉的厚实肉质感中,带着花椒霸道的椒麻香,干豇豆又中和了油感,一口一块,十分惬意。




椒香薯片
这可不是普通的薯片,首先原材料的挑选就十分苛刻,采用小土豆,小土豆成长期长,淀粉含量高,口感软糯。
小土豆切片晒干,过油炸后拌上胡柒爷花椒面料即成,极为酥脆可口。椒香薯片中的花椒格外上头,吃的人连连嘬手指。




椒香手撕肉
猪肉干吃得多了,但这样做的椒香手撕肉你吃过没?

用青花椒腌制猪瘦肉,通过自然风干做成瘦肉干。在食用时将瘦肉干煮熟后撕成丝再炝拌,无需过多调料,每一口都包含青花椒自然的椒香味。



  • 山水仪陇,朱德故里,花椒之都,这是一条通往世界的路!
  • 千久发公司生产的九叶青花椒采用人工种植,科学管理等方式进行种植,向生态有机食品方向发展,做到绿色、健康、环保,在市场上深得广大客户的喜爱与好评。
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